こんにちは！
癒しの里南千住でございます！

３月３日はひなまつりですね！
女の子の健やかな成長と健康、幸せを願ってひな人形や桃の花を飾る「桃の節句（上巳の節句）」の年中行事になります。

癒しの里南千住では、ひなまつりの行事をおこないました🎎
写真のようにファミリーの皆様、職員で楽しく交流をしております✨

また、交流前にはお食事を、交流を終えた後にはおやつを召し上がりましたが、
どちらもひなまつりにちなんだお食事・おやつでした✨

今回のおやつ・・・
老舗和菓子屋「桔梗屋織居（ききょうやおりい）」さんのおかゆ大福になります！！

見た目は大福そのもの。きれいな白色でふわっとしたやわらかさです。
『おかゆ大福』と一般的な大福の大きな違いは、“食べやすさ”にあります。
一般的な、もち米で作られた餅は伸びが良く、粘りがあるため口の中や喉に貼り付きやすく、高齢者や嚥下が困難な方にとっては飲み込みづらいことがあります。

一方で、『おかゆ大福』は非加熱加工のうるち米で作った米粉生地を使用しており、伸びが少なく歯切れが良いのが特徴です。
中に包まれたこしあんも、さらさらと口溶けの良いものになっています。
味や香りは確かに今までの大福と同じ、でもお餅の食感は新しい！！そんな大福です。

とても味も見た目も良く大好評でした✨
気になる方はこちらをご覧くださいませ！お店の写真等はHPより引用させていただきました！
https://www.instagram.com/p/DVPd4i4kl-S/?img_index=1